Аltromenu Italy

Кулінарний блог Тані Гриф

РІЗДВЯНИЙ КОНФІТЮР

Не всі дорослі люблять це визнавати, але вже з листопада, а ще більше у грудні, з нетерпінням рахують дні, що залишаються до Різдвяних свят. Дітям простіше, у них є хоча б Адвент-календар, а ...

Бутерброд „Різдвяні свічки“

Те, що я хочу вам запропонувати не є власне якимось вишуканим рецептом, швидше це ідея подачі всім відомої страви. Якщо ви ніколи не подавали бутерброди до святкового столу, то ця ідея вам може ...

Гарна як пиріг, зручна як печиво: біс-кростата „Каштани“

Колись давно кулінарні рецепти були незмінними. З покоління у покоління передавалися техніки готування, донькам від матері переходили качалки, дека, вінчики та інший кухонний реманент. Старі зошити з дозуванням складників ревниво зберігалися у далекому ...

Паста орек’єтте з суцвіттями листкової ріпи-брокколетті: кохання не з першого погляду

Італійська кухня заслужено вважається однією із найсмачніших у світі. Та це зовсім не означає, що всім відразу подобається будь-яка італійська страва. Принаймні для мене так не було. І хоч у більшість наїдків я ...

„Хитрий“ польпеттоне зі шпинатом та фріттатою

Я не прихильник простих рішень. Швидше навпаки, люблю сама собі кидати виклик. Якщо складаю пазл, то вибираю щонайбільший та найскладніший, коли вишиваю хрестиком, надаю перевагу картинам. Та й на кухні, як тільки чую ...

Мариновані грильовані кабачки та баклажани

Ні для кого не секрет, що „справжні“ літні овочі дуже смачні. Вирощені на відкритих ділянках, поціловані сонцем, вмиті дощами та приголублені теплим вітром, вони мають зовсім інший, багатий та неповторний смак. Тому і ...

Яблучні пампушки

Одна моя італійська подруга любить казати, що якби посмажити навіть підошву від капців, то все одно було б смачно, бо смажене люблять усі. Багато з нас визнають за собою цей грішок, інші намагаються ...

Варення з айви

Я страшенно люблю фрукти. Практично ще не доводилося куштувати жодного, який би мені не сподобався. Тому майже ніколи не проходжу повз ятки з фруктами, щоб щось не придбати. Сьогодні мою увагу привернули жовтогарячі ...

Фреканто’ чи рататуй

Давні друзі завжди знайдуть спосіб розважитися разом. Зазвичай їм навіть нема потреби щось вигадувати, бо вже сама дружба базується на певних спільних інтересах. І не так важливо, то буде захоплення витворами мистецтва чи ...

Фаршировані баклажани від бабусі Енци

Моя свекруха – людина небагатослівна. Зазвичай. Але якщо її добре зачепити, то рятуйся, хто може! У щоденному житті вона дуже поміркована і організована. Це допомогло її сім’ї не просто вижити після переїзду з ...

Рада вітати вас на сторінках блогу «Аltromenu Italy». Я завжди вважала, що приготування їжі, то один із проявів любові до дорогих серцю людей. А оскільки життя закинуло мене далеко від рідних та друзів, пропоную всім хто бажає емігрувати разом зі мною, хоча б у кулінарному сенсі. Отже, запрошую всіх на мою кухню та у моє життя!

Про блог