AltroMenu.com Италия : кулинарная эмиграция

 

Воскресенье, 22 Сентябрь 2013 17:41

Итальянская кухня или религия под крышкой кастрюли

Оцените материал
(0 голосов)

У каждого народа свои привязанности. Есть они, конечно же, и у итальянцев. Они очень любят свою страну, причем как в широком смысле, так и место, где родились и выросли. У них очень трепетное отношение к матери, зачастую и к семье в целом, включая самых дальних родственников. Многим нравится музыка,в том числе и классическая, а любовь к футболу вообще часто доходит до фанатизма...

НО!..есть у обитателей апеннинского полуострова одна приверженность, которая сильнее, больше всего вышеперечисленного (и не перечисленного), которая их объединяет, внушает гордость, определяет ритм жизни... национальная итальянская кухня!!! Кто никогда не был в этой стране наверняка возразит, что поесть, мол, все любят, но здесь к еде совершенно особенное отношение, это своего рода ритуал, культ, религия, если хотите!

Когда не удается найти подходящую тему для поддержания разговора, итальянцы вряд ли станут говорить о погоде (а чего о ней скажешь, у них почти всегда светит солнце!), разговор скорее всего соскользнет на еду. На банальный вопрос "как живешь?" скорее всего последует рассказ о воскресном обеде у родителей, а друг, возвратившийся из какого-нибудь экзотического путешествия в первую очередь отметит страдания по поводу отсутствия привычной сердцу (и желудку) пищи.

С какой бы целью вы не приехали в Италию, знание кухни сразу поднимает вас на ступеньку выше. Если вы турист, то будет небесполезно знать, что скрывается в меню за тем или иным названием, ищущему работу придется покупать и, соответственно, готовить местные продукты, ну а если вы поставили себе цель выйти замуж за итальянца, то тут уж, как говорится,сам Бог велел... Мнение,что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, здесь подтверждается на все сто!

А вот для приема на работу знание итальянской кухни редко выдвигается как необходимое условие. Но не обольщайтесь, это только потому, что большинство работодателей слабо верит в возможности овладения кулинарными премудростями за относительно короткое время. Во многом они правы, хорошо изучить кухню даже отдельно взятого региона проблематично, но собрать достойную подборку разнообразных рецептов (как простых так и сложных), научиться их готовить, грамотно составлять меню можно и нужно. Я в этом убедилась на собственном опыте. За десять лет работы у меня собралась довольно внушительная коллекция, которую и хочу предоставить в ваше распоряжение.

Я не повар-профессионал, а обычная женщина со средними кулинарными способностями и если я смогла сделать это, то сможете и вы. Ведь даже самый трудный путь начинается с первого шага...

Прочитано 876 раз

Оставить комментарий


Секретный код
Обновить

TOP

Information

Horwich

116 - 120 Lee Lane, Horwich
BL6 7AF

Quick link

Поиск

Как выбрать внешний диск. Внешний жесткий диск как выбрать самый подходящий. Какой внешний диск выбрать. Какой принтер выбрать. Какой выбрать лазерный принтер сегодня. Какой цветной принтер выбрать. Готовые программы на java. Изучаем java с нуля быстро. Как начать программировать на java. Бесплатные игры для планшетов android. Качественный samsung android планшет. Планшет android цена. Отдых в турции отели. Самый лучший отдых в турции. Отдых в турции отели цены. Wow дк гайд. Лучший wow фрост дк гайд. Wow дк танк гайд. Рабочие программы на языке python. Изучаем python с нуля. Язык python для начинающих. Бесплатые плагины для Joomla. Скачать joomla плагины бесплатно. Где скачать самые последние плагины на joomla.