AltroMenu.com Италия : кулинарная эмиграция

 

Суббота, 19 Октябрь 2013 19:20

Салат с курятиной (insalata di pollo)

Оцените материал
(1 Голосовать)

   Лично мне очень нравится и мясной бульон, и отварное мясо, особенно если только-только с огня. К тому же таким образом в одной кастрюле можно одновременно приготовить первое и второе, то есть сразу целый обед. Но вкусы у всех разные, какое-то время я работала с семьёй, где очень любили бульон, но несколько меньше отварное мясо. Для этого вопроса существует множество решений, одно из них я сейчас хочу предложить. Из варёной курятины получается отличный сытный салатик, полноценное второе блюдо, его охотно едят взрослые и дети.

 

   Ингредиенты:
300-400 г варёного куриного мяса
1 листовой салат-латук, римский или айсберг (lattuga romana o iseberg)
8-10 помидорчиков-черри
1 сладкий перец
зелень руколы
1 баночка майонеза
соль, перец.

 

   Листовой салат должен быть достаточно плотной консистенции, чтобы не оседал под тяжестью мяса и майонеза, указанные выше сорта, на мой взгляд, подходят лучше всего. Салат нужно разобрать на отдельные листья, помыть 2-3 раза меняя воду, крупно нарезать и оставить в очень холодной воде на полчаса, так он станет ещё более хрустящим. Отбросить латук на дуршлаг и дать стечь воде, добавить листочки руколы, нарезанные помидорчики (1) и сладкий перец (2). С куриного мяса удалить кожу и лишний жир, нарезать крупными кусками, добавить к салату (3), посолить и поперчить. Заправить салат майонезом и осторожно перемешать. Оставить в холодильнике вплоть до подачи на стол.

Прочитано 1629 раз

Оставить комментарий


Секретный код
Обновить

TOP

Information

Horwich

116 - 120 Lee Lane, Horwich
BL6 7AF

Quick link

Поиск

Снять квартиру посуточно. Быстро снять посуточно квартиру в казани. Снять однокомнатную квартиру посуточно. Помощь в получении ипотеки. Удобное получение ипотеки в сбербанке. Что нужно для получения ипотеки. Отопление частного дома. Как сделать отопление частный дом схема. Частный дом монтаж отопления. Восстановление жесткого диска. Быстрое восстановление информации с жесткого диска. Восстановление данных жесткого диска программа. Кредит с плохой историей. Быстрые кредиты онлайн с плохой историей. Срочный кредит с плохой историей. В какой сервер играть в WOW. Топ world of warcraft серверы. Wow серверы pandaria. Круглопалочный станок чертежи. Круглопалочный станок купить дешево. Самодельный круглопалочный станок. Кредит на покупку квартиры. На долго взять кредит на квартиру. Кредит на покупку квартиры.