AltroMenu.com Италия : кулинарная эмиграция

 

   С ностальгией знакомы все. Мы часто тоскуем по детству, по первой любви, по безвременно ушедшим родным. Но для тех, кому приходится жить вдалеке от родного дома, это прежде всего тоска по родине. Она может быть очень разной  по силе и оттенкам и каждый ищет свой способ, чтобы преодолеть или хотя бы немного справиться с навалившимися чувствами. Особенно трудно приходится во время праздников. Во-первых, появляется больше свободного времени и мысли тут же начинают водить хороводы в голове. А во-вторых, к обычной ностальгии присоединяется...

   Моя мама в своё время любила повторять, что умный учится на чужих ошибках, а дурак – на собственных. Но чем больше я приближаюсь к возрасту, когда уже к лицу самой изрекать мудрые мысли, тем лучше понимаю, что получать пользу из чужих просчётов крайне трудно. Тут бы со своими ошибками разобраться и сделать правильные выводы хотя бы с третьего-четвёртого раза, а уж потом заглядываться на чужие. Но жизнь не только умный и терпеливый, но и очень упрямый учитель и если...

   Если вы поинтересуетесь у кого-нибудь из итальянцев, какие цветы им больше всего по вкусу, то скорее всего услышите в ответ:„тыквенные… в кляре!” Эта очень расхожая шутка связана с тем, что в Италии они очень популярны и любимы, но не как собственно цветы, а как кулинарный ингредиент...

   Вы когда-нибудь задавались вопросом, сколько видов пиццы существует? Думаю, точного ответа просто не существует. Ведь как только кто-нибудь назовёт цифру и перечислит все известные ему виды, обязательно найдётся другой, знающий ещё один (как минимум!) способ приготовления. Однажды в Риме я даже попросила в пиццерии на память один экземпляр...

   Самый трудный, но и самый благодарный навык, который мы приобретаем на жизненном пути – это умение выбирать друзей. Не зря ведь говорят „ скажи мне, кто твой друг, и я скажу, кто ты”. А в последнее время в связи со стремительным развитием интернета, поговорка эта зазвучала по-новому актуально. Мы знакомимся и общаемся в сети, черпаем оттуда новости, любопытные факты и суждения, ищем ответы на возникающие вопросы. И в результате у многих появляется...

   Говорят, настоящая женщина может сделать из ничего шляпку, скандал и обед. Если хорошо постараться, то шляпку, думаю, смогла бы соорудить и я. Для скандала и умений особых не надо. Обед тоже не проблема, я очень люблю простые рецепты с ингредиентами, которые есть в доме практически всегда. Эти блюда не раз выручали меня в непредвиденных ситуациях. Но бывают в жизни поводы, когда...

Четверг, 12 Июнь 2014 00:00

Пивная кростата (crostata alla birra)

   Обычно, если я публикую статью в „Дилетант-классе” по поводу какого-нибудь базового навыка, то сразу же затем готовлю к публикации соответственный рецепт, в котором этот навык может быть использован. Так должно было случиться и на этот раз. Логическим завершением статьи о приготовлении теста бризе' должна была стать классическая солёная выпечка. Но ведь на дворе лето, солнце, отдых, пикники, пиво…

   Так долго ожидаемые праздники как-то неожиданно закончились. Еды, как всегда, оказалось слишком много и мы ещё несколько дней методично уничтожали всё самое вкусное, „не жалея живота своего”. Наконец, со всем этим покончено, генеральная уборка на кухне почти завершена, „servizio buono” (хороший, праздничный сервиз) отправился в глубину серванта считать скучные дни до следующего торжественного случая… Что же осталось? Ах, да!.. нужно провести...

   Могу себе представить разочарование тех, кто ожидал увидеть классическую пиццу с какой-нибудь оригинальной начинкой! Не спешите расстраиваться, это простое крестьянское кушанье, поданное с соответствующим основным блюдом (например, с солёной треской (baccalà) или пассерованными листовыми овощами) придаст неповторимую своеобразность вашему столу. Да и готовить-то всего ничего, и ошибиться трудно, так как всё слишком просто, а главное, что всем очень нравится! Несколько дней назад...

   Отпуск пролетел незаметно, а его отголоски всё продолжают бередить душу. Каждое утро прежде чем открою глаза, мне кажется, что я дома, даже запахи и звуки кажутся похожими, и уже начинаешь планировать рутинные домашние дела, но вдруг...

Страница 1 из 2

TOP

Information

Horwich

116 - 120 Lee Lane, Horwich
BL6 7AF

Quick link

Поиск

Как выбрать внешний диск. Внешний жесткий диск как выбрать самый подходящий. Какой внешний диск выбрать. Какой принтер выбрать. Какой выбрать лазерный принтер сегодня. Какой цветной принтер выбрать. Готовые программы на java. Изучаем java с нуля быстро. Как начать программировать на java. Бесплатные игры для планшетов android. Качественный samsung android планшет. Планшет android цена. Отдых в турции отели. Самый лучший отдых в турции. Отдых в турции отели цены. Wow дк гайд. Лучший wow фрост дк гайд. Wow дк танк гайд. Рабочие программы на языке python. Изучаем python с нуля. Язык python для начинающих. Бесплатые плагины для Joomla. Скачать joomla плагины бесплатно. Где скачать самые последние плагины на joomla.