Altromenu: emigrazione culinaria

Cucina italiana e altro

Chambellone classico: una dolce ciambella di salvataggio

Ci sono i dolci, che appartengono alla nostra infanzia. Ognuno ha il suo. Per me sono i wafer farciti con il latte condensato caramellato, per i miei figli – bomboloni con halva, per ...

Partire o no? Alcune domande prima di fare le valigie

Molti di noi ricordano il momento di consapevolezza, che la distanza tra i desideri e le possibilità era diventata troppo grande. Si doveva trovare una via d’uscita. Qualcuno ha iniziato a introdurre il ...

Pollo con le patate al forno

Tutti noi vogliamo catturare nella mente solo impressioni più belle e forti. Ma spesso succede esatto contrario. La nostra memoria ha un modo strano di scegliere cosa mettere da parte e cosa lasciare ...

Minestrone, la grande zuppa di verdure

„Se vuoi diventare grande, devi mangiare la zuppa!” Quante volte nella nostra infanzia abbiamo sentito questa frase? Era il motto principale delle nostre madri e nonne, e poi di conseguenza abbiamo creduto anche ...

Avrai!

Questa sezione nata per poter condividere ogni tanto le piccole idee creative, che non richiedono molti soldi, tempo ed impegno per essere realizzati. Anche se io non mi ritengo una persona particolarmente creativa, ...

Tipico menu italiano

Forse, vi sembrerà strano, ma io considero proprio questa sezione la più importante di tutto ciò, che contiene Altromenu. Mi piacerebbe trovare le parole giuste per poter comunicare in una forma semplice e ...

Pizza – Cenerentola della cucina italiana. La ricetta per la base di Gabriele Bonci. Pizza Margherita

Ultimamente diventano sempre più popolari i master class. Qualsiasi domanda vi venga in mente, siate certi: da qualche parte in rete si trova già un master class con tutte le risposte pronte. Beh, ...

Liquore „Limoncello”

In Italia forti bevande alcoliche non sono di largo consumo. Per accompagnare un pasto, anche festivo, più che altro si usano i vini, selezionati con cura a seconda dei piatti preparati. Ma ogni ...

Dessert „Tiramisù”

La ricetta del Tiramisù non conoscono solo i pigri. Anche se su questo ho i miei dubbi. Questo dessert è troppo goloso e facile da preparare, proprio per quelli, che non amano complicarsi ...

Pomodorо e basilico o insalata “Caprese”?

C’è qualcuno, che ama i pomodori tanto, quanto li amo io? Dai tempi d’infanzia per me  loro sempre erano un sinonimo di estate. Tutto partiva dalle piccole piantine verdi, piantate nel orto, che emanavano ...

Benvenuti nel blog “Altromenu: emigrazione culinaria”. Ho sempre pensato, che cucina è uno dei modi migliori per trasmettere amore alle persone care. E siccome la vita mi ha portato lontano da amici e parenti, propongo ad ognuno di emigrare insieme a me, almeno nel senso culinario. Allora, vi invito nella mia cucina e nella mia vita!

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