Altromenu: emigrazione culinaria

Cucina italiana e altro

Riso al latte – un ricordo ritrovato

Tutti siamo soggetti alla nostalgia. Tutti siamo soggetti al amore. Questi due sentimenti sono quasi sempre correlati. Spesso sentiamo la mancanza dei tempi in cui amavamo ed eravamo amati, dei luoghi dove abbiamo ...

Torta di pere e cioccolato – una perfetta dolce debolezza

Sono convinta, che la vera natura dell’uomo si manifesta molto meglio tramite le sue piccole debolezze, che per le caratteristiche forti. Dopo tutto, al fine di mostrare la propria forza di volontà, di ...

Pesce al forno con patate… e non solo!

Probabilmente avete già intuito, che io amo molto i cibi cotti al forno. In un post recente, è già stato detto che le patate al forno possono essere da contorno non solo per ...

Caponata siciliana

La fine dell’estate offre una tale varietà di verdure, che spesso viene voglia di sceglierne una, ma mettere insieme tutte quante e preparare un piatto che unisce  е risalta il gusto di ogni componente. ...

Hai deciso di partire?! Preparati!!!

Se sullo scaffale accanto al letto si è stabilito il frasario italiano per i turisti, cartoline con l’immagini del Colosseo e la Torre Pendente di Pisa sembrano quasi famigliari e la  playlist personale piena ...

Spaghetti соn tonno – un banchetto per lo studente!

Chi di noi non ha il passato da studente? Sì, lo so, molti non hanno vissuto questa esperienza e sono molto dispiaciuta per loro. Tanto per capirci, io non ritengo, che le persone ...

Pasta all’uovo

Non dobbiamo ingannarci. Al giorno d’oggi non c’è bisogno di saper cucinare per sopravvivere. Un reddito più o meno stabile, poche pretese e qualche elettrodomestico in più vi garantiranno un pasto caldo ogni ...

Zucchine alla scapece

Le zucchine sono gli ortaggi così comuni e facili da coltivare, che spesso non si cerca nemmeno qualche nuovo modo di cucinarle. Tutto sembra chiaro, sono sempre solite zucchine, non è mica avocado ...

Chambellone classico: una dolce ciambella di salvataggio

Ci sono i dolci, che appartengono alla nostra infanzia. Ognuno ha il suo. Per me sono i wafer farciti con il latte condensato caramellato, per i miei figli – bomboloni con halva, per ...

Partire o no? Alcune domande prima di fare le valigie

Molti di noi ricordano il momento di consapevolezza, che la distanza tra i desideri e le possibilità era diventata troppo grande. Si doveva trovare una via d’uscita. Qualcuno ha iniziato a introdurre il ...

Benvenuti nel blog “Altromenu: emigrazione culinaria”. Ho sempre pensato, che cucina è uno dei modi migliori per trasmettere amore alle persone care. E siccome la vita mi ha portato lontano da amici e parenti, propongo ad ognuno di emigrare insieme a me, almeno nel senso culinario. Allora, vi invito nella mia cucina e nella mia vita!

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