{"id":14,"date":"2018-04-19T21:00:56","date_gmt":"2018-04-19T19:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/altromenu.com\/?page_id=14"},"modified":"2020-05-25T14:30:40","modified_gmt":"2020-05-25T12:30:40","slug":"pro-bloh","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/altromenu.com\/it\/pro-bloh\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"

Benvenuti nel blog \u00ab\u0410ltromenu Italy<\/a>\u00bb. Ho sempre pensato, che cucina \u00e8 uno dei modi migliori per trasmettere amore alle persone care. E siccome la vita mi ha portato lontano da amici e parenti, propongo ad ognuno di emigrare insieme a me, almeno nel senso culinario. Allora, vi invito nella mia cucina e nella mia vita!<\/p>\n

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Quante volte nella vita abbiamo cominciato tutto daccapo? Non poche, vero? Gi\u00e0 nella prima infanzia, il bambino che dice la filastrocca nuova, al primo sbaglio cerca le scuse e parte dal inizio. E poi la pagina strappata da un quaderno nuovo, per poter riscrivere senza errori e scarabocchi? E la dieta, che dovrebbe cominciare luned\u00ec prossimo o “la vita nuova” dal primo del mese? Qualcuno ha abbandonato i tentativi di ristabilire i rapporti familiari e si \u00e8 rifatto la vita altrove. Qualcun altro \u00e8 riuscito di ricominciare senza cambiare n\u00e9 partner, n\u00e9 indirizzo.<\/p>\n

Per coloro, che hanno conosciuto il sapore amarognolo dell’emigrazione, proprio questa esperienza \u00e8 diventata un vero e proprio inizio da zero. Si dice, che partire \u00e8 un po’ come morire. Ma lasciare la propria casa per molto tempo \u00e8 anche l’opportunit\u00e0 di rinascere nelle nuove condizioni, trovare la propria strada e il giusto posto, non perdere quello che ti \u00e8 pi\u00f9 caro. Qualcosa come Robinson Crusoe, che \u00e8 arrivato su un’isola sconosciuta. Ma\u2026non \u00e8 proprio cos\u00ec! Qualunque sorpresa ci stia preparando la vita, mai<\/strong> e niente<\/strong> noi cominciamo assolutamente dall’inizio! Perch\u00e9 dentro ognuno di noi c’\u00e8 un angolino, dove si nascondono il nostro carattere, l’esperienza e il credo. Sono loro che determinano la direzione del nostro cammino.<\/p>\n

Oggi anche il mio blog, la mia piccola grande passione, inizia la sua nuova vita. Ci siamo trasferiti in un altro posto, abbiamo trovato l’immagine nuova, ci siamo sbarazzati di alcune cose che sembravano importanti qualche anno fa, ma non hanno superato il test del tempo. Abbiamo aggiunto anche una lingua nuova, che \u00e8 italiano. E per questo vorrei subito chiedere scusa ai miei amici italiani per eventuali errori grammaticali, sono diversamente italiana, per lo pi\u00f9 autodidatta. Facciamo, come disse una volta papa Giovanni Paolo II : “se mi sbaglio, mi correggerete!” Quindi, una nuova vita da una pagina pulita? Niente affatto. Dopotutto, sono sempre io: un po invecchiata (solo pochino, eh?), forse, un po’ pi\u00f9 saggia (vana speranza!), ma ho lo stesso bisogno di comunicare con voi, come quattro anni fa. E insieme a me, i post di maggior successo si trasferiranno nel nuovo posto, ma anche le novit\u00e0 non mancheranno.<\/p>\n

Mi chiamo Tetiana, per gli amici Tanya, gli italiani a volte mi chiamano Tati per fare pi\u00f9 breve. Vengo dalla regione Bucovina, che amo immensamente, ma vivo e lavoro da molti anni in Italia, e anche a questo paese mi sono sinceramente affezionata. La mia storia non \u00e8 originale e ricorda molte altre storie dei miei compaesani. In passato\u00a0\u2014 un medico, in seguito una piccola imprenditrice, e poi \u2014 sono venuta in Italia, pensavo per un anno-due. E dal 2003 sono qui. I pi\u00f9 difficili sono stati i primissimi anni. Niente di tragico, non ho sofferto per la fame, nessun maltrattamento e ho sempre avuto un tetto sopra la mia testa. Soltanto che, ho dovuto ingoiare a grossi pezzi la nuova lingua, costumi, cultura, tradizioni culinarie e differenze di mentalit\u00e0. Tutto ci\u00f2 era molto insolito e sembrava che non finir\u00e0 mai.<\/p>\n

Ma quando ho appreso la prima e pi\u00f9 difficile parte di queste “scienze”, improvvisamente sentii il piacere e il bisogno di condividere con qualcuno i miei pensieri, le mie capacit\u00e0 e la mia esperienza. Quindi l’idea era di creare un blog in cui si potrebbero trovare prima di tutto le ricette di cucina interessanti, ma anche a condividere pensieri sulla vita e l’adattamento all’estero. Tre temi chiave saranno discussi nelle pagine del blog: cucina, emigrazione, Italia. Una specie di “emigrazione culinaria” che invariabilmente implica altromenu, cio\u00e8 un menu diverso. Un altro menu sul tavolo che migliorer\u00e0 il nostro umore e le condizioni fisiche, visto che la cucina italiana \u00e8 considerata una delle migliori al mondo. Un altro menu in mente per imparare a pensare in modo pi\u00f9 equilibrato e tollerante. Alla fine, altro menu nella vita quotidiana per rendere pi\u00f9 facile compito del emigrazione e integrazione nella nuova societ\u00e0 .<\/p>\n

La cucina italiana far\u00e0 da protagonista. Condivider\u00f2 con voi il mio ricettario, che sono riuscita a raccogliere in questi anni. Certamente, non sono le mie ricette d’autore, anzi, molti fanno parte del patrimonio culinario italiano. Ma tutti sono stati preparati e fotografati da me passo a passo e ripetutamente “testati” nelle famiglie italiane. Spero che questo sar\u00e0 il principale vantaggio negli occhi dei miei lettori.<\/p>\n

Racconter\u00f2 della mia esperienza personale, quello, che mi appassiona, preoccupa o infastidisce. Come io ho passato la esperienza italiana \u00e8 come sono cambiata in seguito. Dal momento che il blog \u00e8 personale, rispecchia la mia visione dei problemi, che pu\u00f2 essere soggettiva, unilaterale e non coincidere con la vostra opinione. Ecco perch\u00e9 \u00e8 molto importante per me ascoltare la valutazione di coloro che leggono i miei post. Commentate sui social network, sar\u00f2 felice di rispondere a tutti. Alla fine, voglio sottolineare che tutti i materiali di testo e foto sono di mia propriet\u00e0, quindi il loro utilizzo \u00e8 possibile solo se si inserisce un link diretto al nostro sito.<\/p>\n

Bene, iniziamo?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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