Червоний український борщ
Деякі наїдки неможливо не помітити. Червоний український борщ якраз такий. Вже сам його червоно-фіолетовий колір не залишить нікого байдужим. Одні люблять його до безтями, інші – не наважуються навіть скуштувати. Шкода таких: не ...
Тосканська ріболліта – знаменита спадкоємиця квасолевої юшки
У Італії існує приказка, що розігріта юшка ніколи вже не буде такою, як щойно зварена. Щоправда, до кулінарії це не має взагалі ніякого відношення. Зазвичай той, хто використовує цей вираз, має на увазі ...
Мінестроне – великий овочевий суп
„Не їстимеш суп – ніколи не виростеш!” Скільки разів у дитинстві нам доводилося чути цю фразу! Наші мами і бабусі, а згодом і ми свято вірили, що без супу, борщу чи бульйону ну ...