Солодощі

Яблучні пампушки

Одна моя італійська подруга любить казати, що якби посмажити навіть підошву від капців, то все одно було б смачно, бо смажене люблять усі. Багато з нас визнають за собою цей грішок, інші намагаються ...

Весняний торт „Мімоза”

Щовесни я хоча б один раз готую торт „Мімоза”. Для того, щоб робити це саме навесні немає ніяких особливих причин. Складники, що входять до цього десерту надзвичайно прості та буденні і навіть фрукти ...

„Англійський суп”: торт чи ложковий десерт?

Мабуть, чимало страв так і не з’явилися б на світ, якби не кмітливість кухарів у вирішенні непередбачуваних проблем. Не вірите? Даремно. Щоб вас переконати, я розкажу вам дві різні історії. Подейкують, що у ...

Імбирні пряники

Якби моїм ім‘ям (чисто гіпотетично!) назвали вулицю чи площу, було б приємно і трохи сумно. Приємно, бо це б означало що я зробила щось героїчне або принаймні досягла якихось видатних успіхів. Сумно, бо ...

Пиріг з рікоттою та амаретті

Кажуть, те, що у дитинстві дарувало нам відчуття щастя, не забувається ніколи. З цим важко не погодитися: хто з нас не зберігає улюблену плюшеву іграшку, книжку з казками чи скриньку „скарбів”. А минулого ...

Торт „Горіхова скибка”, або „Nut slice ”

Солодощі бувають різними. І нагоди, щоб поласувати, теж. Ароматний пиріг, з яким завітаєте у гості до давніх знайомих, стане гарною подякою за запрошення, а цікаві тістечка до запашного чаю допоможуть обмінятися з подругами ...

Швидкий десерт з рікоттою та шоколадом

Кажуть, що очікування свята часом навіть краще за саме свято. Для мене то вже точно. Завжди з нетерпінням чекаю будь-яку новизну у житті. Подорож, захоплююча книга, нова робота, знайомство з цікавою людиною мене ...

Брауні мармуровий з рікоттою, або смаколик “з гребінцем”

Часи, коли рецепти потрібно було ретельно збирати і зберігати в одному (або й не одному) зошиті, безповоротно пішли в минуле. Все необхідне тепер можна знайти в інтернеті, причому у всіх можливих варіаціях. Але ...

Неаполитанська пастьєра: пиріг, що дарує усмішку!

  Жив-був колись Фердинанд Другий, король Двох Сицілій. Енергійний, рішучий, жорстокий і деспотичний, король-бомба, у народі його так і називали. А от його королева, Марія Тереза завжди була сумною і тихою жінкою. Вона ...

Кастаньоле дo карнавального тижня

От скажіть, вам ніколи не хотілося побути кимось іншим, хоч недовго, на день чи навіть на кілька годин? Думаю, такі бажання виникали у кожного з нас. Та, як і більшість бажань, воно сильнішає ...