Farrotto con la cicoria e alcuni ricordi d’infanzia
A scuola io, come molti altri bambini dell’epoca, a volte dovevo trascorrere una parte delle vacanze estive in un campo pionieristico, soprattutto perché i miei genitori non sempre riuscivano ad avere le ferie ...
Puntarelle romane: quando insalata verde invernale è più buona di quella estiva!
Guardando le vetrine dei moderni supermercati, ti viene da pensare che non abbia molto senso parlare della stagionalità di verdure. La maggior parte dei ortaggi più comuni, come pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni ecc., ...