Come ottenere un menù vario e completo

È molto meglio avere un menù vario, che mangiare sempre le stesse cose. Questo è tanto vero, quanto vero è, che meglio essere ricco e sano, ma non povero è malato. Allora, cosa ...

Tortа salata di salmone affumicato e pomodorini confit

Dicono che una vera donna può fare dal nulla un cappello, una lite e un pranzo. Se mi ci metto, un cappello, credo, potrei costruirmi. Per una lite ci vuole anche molto meno. ...

Insalata di riso „Ricca”

Quando si tratta dell’uso di riso nella cucina italiana, quasi sempre viene in mente soltanto il risotto. Anche dopo aver passato molti anni in Italia, trovo difficile elencare immediatamente almeno cinque piatti di ...

Formaggio alla piastra: tomino ed altri.

Alcune ricette io fra me e me li definisco “veni, vidi, vici”. Li leggi – è tutto chiaro, li prepari – e ti danno una marea di soddisfazioni. Ma non è sempre cosi. ...

Torta rustica “svuota frigo”

Le feste così tanto attese improvvisamente sono finite. La quantità del cibo, come sempre, si è rivelata eccessiva e per diversi giorni abbiamo sistematicamente provato a mangiare almeno quelli più squisiti senza risparmiare ...