Peperoni con la mollica alla salentina
Un tempo io non amavo tanto i peperoni. E cerco di non pensarci quando è stato, perché mi fa subito ricordare che sono maggiorenne da un bel po’ di anni. Intanto sono sempre ...
Peperoni e patate alla calabrese (pipi e patati)
Quando ho deciso di creare il mio proprio piccolo mondo chiamato Altromenu, lo scopo principale era quello di raccontare Italia attraverso la sua irripetibile cucina. Forse, per questo la mia preferenza assoluta è ...
Friggitelli con pomodoro e basilico
Niente da fare, la gente ci tiene molto alle classifiche. Spesso per noi non è tanto importante raggiungere il successo, quanto sapere chi è arrivato prima e chi, invece, è rimasto dietro. Ed ...
Pollo alla romana coi peperoni
Che noi lo vogliamo o meno, ma l’ambiente, in cui ci troviamo, inevitabilmente influenza le nostre scelte o punti di vista. La vita va avanti e le nostre abitudini non rimangano invariati, perché ...
Verdure gratinate: un ottimo contorno per tutti i gusti!
Per essere alla moda o adattarsi alle diverse diete, noi spesso e volentieri limitiamo o addirittura escludiamo del tutto carne, farina o latticini dalla nostra alimentazione. Fortunatamente, questa sorte non riguarda quasi mai ...
Peperoni arrostiti: 3 modi per prepararli e la ricetta di un gustoso contorno in omaggio!
Ogni pianta ha bisogno di luce e calore. Ma non tuttе hanno esigenze uguali. E fra gli ortaggi più “estivi”, col fabbisogno del sole più alto, c’è sicuramente il peperone. Questa pianta dipende ...
Insalata di riso „Ricca”
Quando si tratta dell’uso di riso nella cucina italiana, quasi sempre viene in mente soltanto il risotto. Anche dopo aver passato molti anni in Italia, trovo difficile elencare immediatamente almeno cinque piatti di ...
Cavolfiore in insalata con і peperoni e le olive
C’è qualcosa di inevitabile in cambio di stagione nei negozi di frutta e verdura. Anche quando la natura cerca di confonderci con i suoi capricci e le temperature anormale, qui tutto è soggetto ...
Pesce al forno con patate… e non solo!
Probabilmente avete già intuito, che io amo molto i cibi cotti al forno. In un post recente, è già stato detto che le patate al forno possono essere da contorno non solo per ...