Frittata di agretti – le solite uova con insolita verdura

Quando si tratta di preparare qualcosa di semplice e veloce in cucina la risposta più scontata sono le uova. Davvero, niente di complicato, ma nonostante ciò è molto più facile fare scivolone proprio ...

Come ottenere un menù vario e completo

È molto meglio avere un menù vario, che mangiare sempre le stesse cose. Questo è tanto vero, quanto vero è, che meglio essere ricco e sano, ma non povero è malato. Allora, cosa ...

Uova in purgatorio – un omaggio culinario al grande poeta

Ditemi la verità, voi cosa ne sapete sulla „Divina commedia” di Dante Alighieri? Il nome, certo!.. lo conoscono tutti!!! Che altro? Molti sapranno, che è divisa in tre Cantiche: „Inferno”, „Purgatorio” e „Paradiso”, ...

10 modi più semplici per cucinare le uova

“Tu mi fai le uova più buone del mondo!” Ricevo sempre questo complimento dal mio piccolo amico Martino. Ed è la pura verità. Innanzitutto, perché lui adora le uova e le mangia molto ...

Pan di Spagna classico: facile o complicato?

“Dobbiamo parlare.” Questa frase di solito non promette nulla di buono. Per lo meno, si tratta di un argomento imbarazzante ma necessario. Qualcosa, come spiegare ai figli da dove vengono i bambini. La ...

Brodetto apricenese: un brodo che non lo è

C’è un piatto nella cucina ucraina come gli involtini di verza, cosiddetti „golubtsy”. Direi persino che è molto più di un semplice piatto, ma bensì un vero simbolo culinario nazionale. Perché se chiedessi ...

La torta pasqualina: la ricetta rustica fra l’antico è il moderno

Si sta avvicinando la più grande festa cristiana – Pasqua – e il menù per festeggiarla prende sempre più forma. Alcuni piatti tradizionali potete già trovare sul nostro sito, come, ad esempio, lasagna ...

Pasta all’uovo

Non dobbiamo ingannarci. Al giorno d’oggi non c’è bisogno di saper cucinare per sopravvivere. Un reddito più o meno stabile, poche pretese e qualche elettrodomestico in più vi garantiranno un pasto caldo ogni ...

Dessert „Tiramisù”

  La ricetta del Tiramisù non conoscono solo i pigri. Anche se su questo ho i miei dubbi. Questo dessert è troppo goloso e facile da preparare, proprio per quelli, che non amano ...