Carciofi alla romana.

Per più di dieci anni della mia permanenza a Roma spesso mi sono chiesta: o le verdure, che crescono nei dintorni della capitale hanno un sapore particolarmente buono o gli abitanti del Lazio ...

Vignarola romana – il sentiero, che unisce la primavera ed estate

Vignarola romana. Avete sentito, come suona bene? Anche se qualcuno  forse manco lo sa, che cosa fosse e a cosa serve. Questo piatto mi ha affascinato già con il suo nome orecchiabile, che sapeva ...

Lasagne bianche con le verdure

Per me il colore bianco – un vero segno della primavera. Sicuramente, a molti questa affermazione sembrerà strana, perché sarebbe più corretto associarlo al candore della neve. Solo che voi sapete bene, come ...