Insalata di riso „Ricca”

Quando si tratta dell’uso di riso nella cucina italiana, quasi sempre viene in mente soltanto il risotto. Anche dopo aver passato molti anni in Italia, trovo difficile elencare immediatamente almeno cinque piatti di ...

Riso al latte – un ricordo ritrovato

Tutti siamo soggetti alla nostalgia. Tutti siamo soggetti al amore. Questi due sentimenti sono quasi sempre correlati. Spesso sentiamo la mancanza dei tempi in cui amavamo ed eravamo amati, dei luoghi dove abbiamo ...