Orecchiette con le cime di rapa: un grande amore, ma non dalla prima vista
La cucina italiana meritatamente viene considerata una delle più buone del mondo. Ma ciò non significa, che a tutti piace fin da subito qualsiasi piatto italiano. Per lo meno per me non è ...
Borragine in pastella con acciughe e mozzarella
Mi piace tanto l’epoca, nella quale mi è capitato di vivere. Anzi, mi affascina proprio. Quale altra generazione può vantarsi di aver visto realizzarsi nella vita così tanti sogni d’infanzia? Ci sono tante ...
Alici impanate con farina di mais
Ci sono piatti che, per quanto sono saporiti ed invitanti, non riesci a mangiarli più di tanto. E con gli altri, invece, succede esatto contrario: prendi pezzo dopo pezzo senza fermarti. Per questi ...