Albero o Presepe: come fare un Natale „anticonformista “
Natale in Italia, per qualche inspiegabile ragione, mi ricorda sempre le elezioni. Forse, perché tutto si svolge come una specie di campagna elettorale. Prima lentamente, quasi impercettibile, iniziano le alcune timide conversazioni. Una ...
Scarola con le olive alla napoletana
Quasi sempre si dà per scontato, che insalata verde si usa per fare… insalata. A casa mia la chiamavamo „insalata-insalata” per non confonderla con le insalate di ortaggi, che erano molto più famigliari ...
Come sono le polpette italiane
Quando ho sentito per la prima volta la parola italiana “cotoletta”, sono rimasta molto contenta: finalmente avevo trovato qualcosa, che ero già capace а cucinare. Ma subito dopo avevo capito di essermi sbagliata, ...
Riso al latte – un ricordo ritrovato
Tutti siamo soggetti alla nostalgia. Tutti siamo soggetti al amore. Questi due sentimenti sono quasi sempre correlati. Spesso sentiamo la mancanza dei tempi in cui amavamo ed eravamo amati, dei luoghi dove abbiamo ...
Torta di pere e cioccolato – una perfetta dolce debolezza
Sono convinta, che la vera natura dell’uomo si manifesta molto meglio tramite le sue piccole debolezze, che per le caratteristiche forti. Dopo tutto, al fine di mostrare la propria forza di volontà, di ...
Pesce al forno con patate… e non solo!
Probabilmente avete già intuito, che io amo molto i cibi cotti al forno. In un post recente, è già stato detto che le patate al forno possono essere da contorno non solo per ...
Caponata siciliana
La fine dell’estate offre una tale varietà di verdure, che spesso viene voglia di sceglierne una, ma mettere insieme tutte quante e preparare un piatto che unisce е risalta il gusto di ogni componente. ...
Spaghetti соn tonno – un banchetto per lo studente!
Chi di noi non ha il passato da studente? Sì, lo so, molti non hanno vissuto questa esperienza e sono molto dispiaciuta per loro. Tanto per capirci, io non ritengo, che le persone ...
Pasta all’uovo
Non dobbiamo ingannarci. Al giorno d’oggi non c’è bisogno di saper cucinare per sopravvivere. Un reddito più o meno stabile, poche pretese e qualche elettrodomestico in più vi garantiranno un pasto caldo ogni ...
Zucchine alla scapece
Le zucchine sono gli ortaggi così comuni e facili da coltivare, che spesso non si cerca nemmeno qualche nuovo modo di cucinarle. Tutto sembra chiaro, sono sempre solite zucchine, non è mica avocado ...
Ricettario
Benvenuti nel blog «Аltromenu Italy». Ho sempre pensato, che cucina è uno dei modi migliori per trasmettere amore alle persone care. E siccome la vita mi ha portato lontano da amici e parenti, propongo ad ognuno di emigrare insieme a me, almeno nel senso culinario. Allora, vi invito nella mia cucina e nella mia vita!
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