Аltromenu Italy

Blog culinario di Tania Gryf

Carciofi alla romana.

Per più di dieci anni della mia permanenza a Roma spesso mi sono chiesta: o le verdure, che crescono nei dintorni della capitale hanno un sapore particolarmente buono o gli abitanti del Lazio ...

Zabajone – la crema d’oro per pandoro

Parlando di propria infanzia, spesso usiamo la parola “indimenticabile”. Ma, a pensarci bene, con età la maggior parte dei ricordi d’infanzia vengono cancellati dalla nostra memoria. Rimangono solo i più forti, buoni o ...

10 buoni motivi per pianificare il menù settimanale

Perché manca il tempo? Come risparmiare? Cosa cucinare oggi? Scommetto sul fatto, che queste sono tre domande più frequenti, che girano nelle nostre menti. E sotto sotto conosciamo anche la risposta, soprattutto perché ...

Verza ripiena – un involtino giusto!

“I „golubtsy” giusti devono essere grandi e pieni di carne” – diceva sempre Vasil Dmitrovič, mettendo un’altra porzione nel suo piatto. Lui è un nostro amico di famiglia e in passato anche un ...

Tronchetto di Natale (Bûche di Nöel)

Quante volte vi è capitato di sentire o anche dire “sei un ciocco di legno” per sottolineare poca intelligenza di una persona? Stranamente, i luoghi comuni con il collegamento “stupido – legno” sono ...

Anatra ripiena – un vero “cavallo di battaglia”!

Quando ci prepariamo per le feste importanti, diamo sempre molto peso ai dettagli. Decorazione adatta dell’abitazione, servizio „buono”, tovaglioli piegati in modo creativo, centrotavola a tema, segnaposto originali: tutte queste cose hanno sicuramente ...

Pasta “alla Norma”

In Italia l’amore per la musica classica è molto diffuso e profondo. Un giorno, ho assistito ad una scena molto bella e curiosa. Stando in fila alla cassa di un negozio, ho sentito l’introduzione ...

Cantucci – un regalo universale!

Per un po’ di tempo io ero convinta, che in Italia primi ad accorgersene che Natale si sta avvicinando sono i produttori della pubblicità. Beh, in effetti, tu non ci pensi neanche, albero ...

Tortа salata di salmone affumicato e pomodorini confit

Dicono che una vera donna può fare dal nulla un cappello, una lite e un pranzo. Se mi ci metto, un cappello, credo, potrei costruirmi. Per una lite ci vuole anche molto meno. ...

Pomodorini confit – pomodori non saranno mai troppi!

…Da dove tutto è cominciato? Eh, si… era piena estate e a noi ci hanno regalato una cassa di pomodori! In Italia, un regalo fatto da te è sempre molto apprezzato, ma se ...

Benvenuti nel blog «Аltromenu Italy». Ho sempre pensato, che cucina è uno dei modi migliori per trasmettere amore alle persone care. E siccome la vita mi ha portato lontano da amici e parenti, propongo ad ognuno di emigrare insieme a me, almeno nel senso culinario. Allora, vi invito nella mia cucina e nella mia vita!

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